Модуль 5. Работа с товаром, товарными остатками

Курс: Управление операционными процессами торговой сети
Продолжительность модуля
2,5 часа + Проверка домашних заданий и индивидуальные рекомендации Преподавателя.
Программа модуля:
1. Сколько товара заказывать. Периодичность и частота заказа. Автозаказ. Как поддерживать оптимальный товарный запас. Графики заказов и поставок.
Домашнее задание №9: Составить схему процесса заказа товара, который действует в Вашей сети. Предложить возможности для оптимизации и аргументировать их.

2. Оборачиваемость в разрезе товарных групп. Как выполнить плановые показатели. Что такое Оut of stock, over stock и old stock, как их анализировать и контролировать.

3. Отрицательные остатки. Причины возникновения и чем они опасны.

4. Полная и частичная инвентаризация. Основные правила проведения.

5. Списания, недостачи. Нормативные показатели. Возврат и физический обмен товара.

6. Основные правила складирования и хранения товаров.

7. Управление товарными запасами. Применяемые отчеты для контроля.
Для Франчайзёров:
  • Актуализация пакета документации для франчайзи
  • Актуализация/оптимизация учебных программ
  • Обучение франчайзи и их персонала
  • Увеличение продаж франчайзи
  • Оптимизация системы аттестации и контроля франчайзи
  • Сопровождение и помощь в запуске франчайзи
  • Аудит и аналитика вашего бизнеса
Для будущих Франчайзёров:
  • Подготовка Вашего бизнеса к развитию по модели франчайзинга
  • Финмодель, бизнес и маркетинг-план франчайзинга
  • Создание договоров и пакета для франчайзи
  • Разработка учебных программ для франчайзи
  • Формирование системы контроля франчайзи
Subscribe
© 2016 Natalia Kolodii
Made on
Tilda